• je vais samousser

    samoussas-2.gif

    Je me dépêche:ce matin , je vais aller apprendre à faire des "samoussas"
    Vous connaissez : Ce sont de petits triangles fourrés à la viande et aux herbes ,qui font partie de la cuisine créole, malgache (sambos) .
    J'adore et mes enfants aussi!

    Je n'aime pas cuisiner ,mais là,on me prend par les sentiments .

    Nous avons découvert cela il y a longtemps, lorsque Nous avons habité Madagascar .
    Nous étions dans un petit village en pleine brousse .Je n'avais pas encore mon permis, c'est d'ailleurs là que je l'ai passé, à Diego-Suarez la ville proche du camp militaire.

    Pour aller faire les courses, nous prenions un taxi-brousse , qui ramassait le plus de monde possible sur sa route, et qui roulait en dépit du bon sens .Non, ce n'est pas pour cela que j'ai appris à rouler vite: mon moniteur était un indien , très calme .

    Lorsque nous arrivions à Diego, nous ressemblions à des sardines qui avaient pris un coup de chaud!

    On se remettait de nos émotions en achetant des samoussas ou autres petites gâteries délicieuses , de la cuisine locale .

    J'ai survécu à tout cela , et j'en ai gardé des souvenirs formidables (comme un ancien de la coloniale qui se rappelle ses campagnes militaires !!)

    Bon, je file .Bonne journée à tous.


  • Commentaires

    1
    Jeudi 16 Juin 2011 à 08:46
    Quichottine

    J'aime beaucoup quand les aliments se mêlent aux souvenirs.

    Ainsi donc, tu vas nous apprendre après à faire des samoussas ? Chouette !

     

    ... je plaisante, je sais que tu n'en feras qu'à ta tête. :)

     

    Merci pour ces souvenirs partagés. Passe une belle journée cuisine, Fanfan. Bisous.

    2
    Jeudi 16 Juin 2011 à 09:15
    ZAZA

    C'est chouette de faire revivre ses souvenir en pratiquant maintenant. Bonnr journée ma Fanfan, tu nous donneras la recette. Bises

    3
    Jeudi 16 Juin 2011 à 09:46
    cerisette et l'art
    ..
    bisous+++
    4
    Jeudi 16 Juin 2011 à 09:50
    jill-bill.over-blog.

    Bonjour fanfan, tjs un régal que de passer chez toi !  Bon samoussas à toi !  Bises de jill

    5
    Jeudi 16 Juin 2011 à 09:52
    pimprenelle - entreb

    J'attends la recette !

    Bonne journée

    6
    Jeudi 16 Juin 2011 à 10:28
    Joseph Guégan

    Je ne connais pas, mais à te lire cela semble très bon.

    7
    Jeudi 16 Juin 2011 à 12:55
    Maimiti

    tu nous montreras le résultat ? -  amusez vous bien !

    8
    Jeudi 16 Juin 2011 à 14:01
    Un p'tit coucou de T

    Tu vas "samousser" ou tu vas "tamousser"...Régales toi bien et merci pour ta virée ventre à terre dans la brousse.

    Bizettes.

    9
    Jeudi 16 Juin 2011 à 15:09

    salut fanfan de la coloniale!!! :o))

    gros bisous tout samoussés!!!

    10
    Jeudi 16 Juin 2011 à 15:26

    C'est vraiment sympa et délicieux les samoussas, surtout ceux que l'on fait maison.

    Amuses-toi bien et profites bien de ton cours.

    Bisous Fanfan.

    11
    Jeudi 16 Juin 2011 à 16:13
    Marishka

     Bon Jeudi

                              

    Bonjour Fanfan

    Voilà de bons souvenirs culinaires !

    Pour mon frère merci pour tes bons vœux de guérison ! c'est vrai que ça aurait pu être pire que ça, il s'en tire bien quand même.

    Je te souhaite une bonne fin de journée.

    Gros bisous.

    Marishka

    12
    Jeudi 16 Juin 2011 à 17:43
    Nettoue

    V'oui, mais j'ai eu un choc car dans le plar cela ressemble bigrement à des beignets d'cheu moi !! La merveille des merveilles § Je recopie pma Fanfan et bisesss

    13
    Jeudi 16 Juin 2011 à 17:43
    Rosedesneiges

    je veux bien la recette maintenant que tu sauras faire ,n'oublies pas

    gros bisous

    rosedesneiges

    14
    Jeudi 16 Juin 2011 à 18:20

    je n'aurai qu'un mot :

    Miam !

    15
    Jeudi 16 Juin 2011 à 19:10

    salut

    pas mal ton histoire

    je connais un peu la cusine créole

    bonne soirée

    16
    Jeudi 16 Juin 2011 à 19:10
    Martine27

    Je crois que je vais m'abstenir de manger tes sardines ! Parfois aussi j'ai des souvenirs de "vieux militaire" et c'est bien bon. Alors tu es un pro du samoussa maintenant ?

    17
    Jeudi 16 Juin 2011 à 20:50
    fanfan

    Merci.

    Oui, j'ai un peu tout mélangé ,:je ne suis pas une grande cuisinière; mais ça y est:j'ai appris à faire les samoussas ; dès que j'en ferai  chez moi , je mettrai au moins la photo

     

    Bisous

    18
    Jeudi 16 Juin 2011 à 21:37
    Armide + Pistol

    L'accueil malagache est toujours très chaleureux, parait-il.

    19
    Jeudi 16 Juin 2011 à 22:34
    fanfan

    Oui, j'ai gardé le goût de la cuisine exotique  depuis ce temps là! Bises

    20
    Jeudi 16 Juin 2011 à 22:35
    fanfan

    Merci! J'en ai fait toute la matinée .Un régal, bises

    21
    Jeudi 16 Juin 2011 à 22:37
    fanfan

    Merci, bisous

    22
    Jeudi 16 Juin 2011 à 22:57
    fanfan

    je la mettrai avec des photos dès que j'en ferai chez moi !

    23
    Vendredi 17 Juin 2011 à 01:04

    Bonjour

    J’ai changé la programmation des 4 blog

     Ils recommencent le 14 Aout  un billet chaque jour, sur les 4 blog !!

    Je te souhaite un très bon vendredi

    Amitiés de rené

    24
    Vendredi 17 Juin 2011 à 08:12
    musicolyre

    pour ma part j'adore faire de la cuisine c'est comme la musique :un partage.BB

    25
    Vendredi 17 Juin 2011 à 08:24
    sophie

    Tu nous donneras ta recette s'il te plait?

    Bisous Fanfan.

    26
    Vendredi 17 Juin 2011 à 09:10
    isdael

    Tiens tu me donnes une idée il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait et j'adore ; juste le courage manque de ce temps ou alors les faire tôt lematin hihihihihi  big bises ma belle

    27
    Vendredi 17 Juin 2011 à 12:35
    kéline

    Coucou fanfan,
    Mmmm j'aime beaucoup et bravo si tu sais les faire. Moi c'est quand je vais dans un restaurant cuisine- exotique que je me régale avec.
    A voyager ou à vivre loin de chez soi, on ramène des recettes qui mettent du piment dans nos habitudes culinaires et on est gagnant des deux côtés.
    Bonne journée bisous

    28
    Vendredi 17 Juin 2011 à 12:37

    Bisous et bon vendredi Fanfan.

    29
    Vendredi 17 Juin 2011 à 14:51
    fanfan

    Je pensais à toi justement! Je crois qu'il est trop tard , si tu pars le 20 pour qu'on puisse se voir maintenant ? On remet cela à septembre ?  Bisous

    30
    Vendredi 17 Juin 2011 à 18:40
    Marishka

     

           gif vendredi 42                   

    Bonjour Fanfan

    Un léger mieux chez mon frère ce soir : on lui a enlevé 1,3 d'eau et de sang du poumon (drain) il se sent mieux.

    Il récupère vite aux dires du médecin. Il faut dire qu'il est sportif et a une vie saine. Ça aide à la guérison !  

    Je te souhaite une bonne fin de journée et bon week end.

    Gros bisous.

    Marishka

    31
    Vendredi 17 Juin 2011 à 19:56
    ADAMANTE

    Tu nous donnes envie et de manger et de voyager, j'aime bien le dépaysement. Amitiés Fanfan, merci de ta visite.

    32
    Samedi 18 Juin 2011 à 21:04
    fanfan

    je vais samousser! ; merci, maintenant je sais les faire; Bises

    33
    Dimanche 19 Juin 2011 à 08:55
    fanfan

    sALUT ! merci! gros bisous

    34
    Dimanche 19 Juin 2011 à 08:57
    fanfan

    Oui, c'est délicieux .j'ai bien appris ,je pourrai en faire dorénavant.

    Bisous

    35
    Dimanche 19 Juin 2011 à 08:57
    fanfan

    Merci, gros bisous

    36
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:13
    fanfan

    oui, c'est délicieux lorsque c'est bien fait

    37
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:16
    fanfan

    oui, un de ces jours

    38
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:17
    fanfan

    ah! c'est la même forme  donc ? ceux-là sont créoles. Bisous

    39
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:17
    fanfan

    Je vais la mettre un de ces jours ! gros bisous

    40
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:17
    fanfan

    exactement

    41
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:18
    fanfan

    C'est très bon avec des senteurs exotiques ... J'arrive!!Bisous

    42
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:18
    fanfan

    Merci; la cuisine créole a de bonnes recettes

    43
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:27
    fanfan

    il vaut mieux!

    Oui, ça fait du bien tous ces souvenirs d'un temps héroïque.

    Absolument pro! Je vais les tester sur la famille

     

     

    44
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:27
    fanfan

    oui, il paraît

    45
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:28
    fanfan

    C'est un gros travail 4 blogs!!Amitiés

    46
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:29
    fanfan

    Moi pas trop!  quelle chance d'aimer cuisiner; bises

    47
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:31
    fanfan

    promis, je vais préparer ça, bisous

    48
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:34
    fanfan

    ce n'est pas difficile mais c'est long ;Mais que c'est bon!!

    Bises

    49
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:22
    fanfan

    Oui, c'est très bon et si on les fait soi-même c'est encore meilleur.

    Bisous

    50
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:26
    fanfan

    merci, bisous

    51
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:32
    fanfan

    Dommage , le temps passe trop vite!!

    Oui, j'ai eu un mail d'Oxy pour m'annoncer leur arrivée; J'espère qu'on pourra se voir; bisous et bonnes vacances

     

    52
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:33
    fanfan

    Tant mieux pour ton frère, je lui souhaite un bonn e guérison ; gros bisous

    53
    Dimanche 19 Juin 2011 à 17:26
    fanfan

    Tant mieux ! C'est agréable de voir d'autres paysages .

    Amitiés

    54
    Jeudi 23 Juin 2011 à 07:32

    Je croyais que c'était chinois car c'est dans les restaurants asiatiques que j'en ai mangés. Bisous

    55
    Jeudi 23 Juin 2011 à 13:46
    fanfan

    Oui, au départ c'était chinois mais comme il y a beaucoup de chinois dans les régions d'outremer , les créoles ont adopté les samoussas et les ont "arrangés" à leur manière

    56
    josette
    Dimanche 27 Janvier 2013 à 14:55
    josette

    tu m'en envoies ? je ne connais pas mais ça à l'air drolement bon ... encore mieux tu les apportes pour mon diner de samedi !

    bisous

    57
    Vividecateri
    Dimanche 27 Janvier 2013 à 14:55
    Vividecateri

    Un petit tour chez toi afin de voir si tout va bien et si tu es rentrée. Vivement les histoires d'Italie!!! Bisous de tout coeur et carpe diem Vivi

    58
    Vividecateri
    Dimanche 27 Janvier 2013 à 14:55
    Vividecateri

    No problem ma grande , nous sommes trop occupées... Bisous de tout coeur et carpe diem!!!! Tu verras Oxy certainement en juillet, puisqu'ils viennent garder les bibiches A plus  Vivi

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