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L'origine des "rösti"
Aujourd'hui, après avoir bien réfléchi à ce que j'allais cuisiner pour nourrir une famille nombreuse , j'ai décidé de faire des "Rösti".
Ceux qui habitent près de la Suisse (et qui n'ont pas encore caché leur argent là-bas ) doivent connaître cette recette.
Un jour, un suisse faisait du vélo ; tout à coup, un pneu a crevé ...Pchuuuuiiiiittttt.
Bien ennuyé , car il se trouvait en rase campagne,le suisse, s'est demandé comment il allait réparer son pneu .Pas de rustines en vue .
Mais les suisses, en plus d'avoir de l'argent, ont aussi des idées.
Dans le champ, poussaient des pommes de terre . Il est allé en arracher deux , ni vu, ni connu (les suisses sont très fort pour cela ,il n'y a qu'à voir leurs banquiers ..)
et donc ,il a râpé les pommes de terre avec la chaîne du vélo, il y a ajouté un peu de boue (je ne vous le recommande pas , si vous faites des "rösti" ) et il a colmaté la fuite du pneu.
-" J'ai inventé une nouvelle röstine , s'est-il écrié (mais personne ne l'a entendu, mis à part les patates et les quelques animaux qui dormaient dans le coin. Avec l'accent suisse, une "rustine "se dit une "rostine "
Notre suisse, très malin (comme un suisse) et content de lui, a décidé de mettre cette recette sur son menu .Oui, j'ai oublié de vous dire qu'il était restaurateur : ils ne peuvent pas être tous banquiers !
Il a donc remplacé la boue par un oeuf, il a ajouté des lardons , pour faire riche ;ces suisses: incorrigibles ! mis du poivre , du sel , un oignon et c'est ainsi que les "rösti" sont nés (on a raccourci le mot pour faire oublier qu'au départ, c'était une rostine .
Je vous souhaite un bon appétit si vous mangez des "rösti" et même si vous n'en mangez pas!
Tags : suisse, rosti, rostine, pneu, decide
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Commentaires
Moi j'appelle ça une galette de pomme de terre mais t'as pas intérêt à m'la piquer, même si le pneu de ton vélo est crevé... ;-)
Gros bisous Fanfan
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tu me donnes envie ! bonne soirée