• OB a encore des problèmes:parfois les coms apparaissent et disparaissent; parfois on ne peut pas y répondre ...

    Ce matin orage; donc je me dépêche avant  d'être dans le noir!
    Pour les "croqueurs de mots " chez Brunô
    http://lencredesmots.over-blog.com/

    le thème : Ecrire les dix commandements du parfait consommateur de mauvais foi": ce sera difficile car je suis toujours de bonne foi  (qui est-ce qui ricane ? ) et je consomme sans excès ;  quand il y a trop de monde dans une boutique, je m'en vais.

    Les dix commandements du parfait consommateur de mauvaise foi:


    1- Tu achèteras  tous les produits dont on fait la pub à la télé ,même si tu sais que tu en jetteras la moitié ; si on te le reproche, dis que tu ne veux pas mourir idiot(e)


    2- Tu écraseras sans scrupule les pieds des gens qui font la queue pour les soldes et tu leur arracheras des mains le vêtement que tu convoitais en faisant semblant de téléphoner à David Douillet pour stopper  toute velléité de révolte!


    3- Tu passeras sans vergogne devant tout le monde aux caisses en disant que tu as la grippe H1N1: le seul risque : que le caissier appelle les urgences  et te retrouver à l'hôpital avec les vrais cas de H1N1!


    4-Tu commanderas une tenue « habillée » pour un mariage :tu la renverras après la cérémonie en prétendant qu'elle ne te plait pas et tu demanderas le remboursement .(Les 3 suisses, la Redoute ..ect...)


    5- Tu iras essayer le dernier modèle de Ferrari chez un concessionnaire en lui laissant croire que tu vas l'acheter : cela te permettra de le voir te faire des tas de courbettes ; ton moral remontera à défaut de tes finances


    6- Tu te feras rembourser un pot de caviar en le ramenant presque vide , en prétendant y avoir trouvé un ver de terre ,que tu y auras mis auparavant ...et tant que tu y es, finis ton caviar et mets un peu d'oeufs de lump à la place dans le pot que tu ramènes!


    7- Tu achèreras les produits en promotion, même si tu n'en a pas besoin , et tu les revendras sur Ebay en faisant un confortable bénéfice


    8- Tu joueras à tous les jeux plublicitaires que tu reçois et ensuite tu menaceras les organisateurs de faire intervenir l'Union des consommateurs et « sans aucun doute «  s'ils ne te donnent pas ce qu'ils ont promis!


    9- Tu rempliras ta cuisine de gadgets inutiles, que tu n'utiliseras jamais , pour épater tes amis  lorsque tu les inviteras (d'ailleurs tu pourras les utiliser comme cobayes..on ne sait jamais )


    10 Tu commanderas un énorme gâteau au chocolat; tu le feras livrer à l'adresse de Brunô en précisant que le destinataire paiera la note!!


    Un champignon



    Les aiguilles  de Popolasca

    Ruines


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  • Le thème de Dana
    http://la-tribu-de-dana.over-blog.com/
    est "boîtes aux lettres "cette semaine.Qui dit : boîtes aux lettres , dit facteur ...

    Cela m'a rappelé un souvenir d'enfance

    Dans notre village ,il n'y a pas de bureau de poste; le plus proche est à 15 Km; autrefois le facteur faisait sa tournée à pieds ,dans les quelques villages qu'il desservait, en empruntant des sentiers à travers le maquis: les gens disaient que, pour alléger son sac, il triait ce qui lui semblait indispensable à distribuer et le superflu il le jetait par dessus les cistes!


    Quand j' avais une dizaine d'années , nous avions un facteur qui faisait sa tournée en moto: c'était un brave homme un peu enrobé, qui aimait bien boire un petit coup par-ci, par-là, et qui faisait une cour désespérée à notre « maîtresse » qui était demoiselle.

    Un jour ma copine et moi , avons eu envie de lui faire une blague :(Devinez qui a eu cette idée?).

    Ce facteur était originaire du village près du nôtre , qui s'appelait « Popolasca »

    J'ai pris ma plus belle plume pour lui écrire ces quelques « vers »

    :

    « Le facteur de Popolasca

    Affalé sur sa moto

    Ressemble à une fougasse

    Que l'on a trempée dans l'eau »


    Ceci était inspiré par la chanson d'Henri Genès: « le facteur de Santa- Cruz » pour ceux qui s'en souviennent .

    Nous avons mis cela dans la boîte aux lettres et nous avons attendu impatiemment ,l 'arrivée du facteur, cachées à proximité, mais près de notre maison pour le cas où...

    Lorsqu'il a relevé le courrier, il a lu notre billet doux, il a poussé une exclamation indignée ,Là nous sommes rentées précipitamment chez nous !Il s'est précipité chez moi(Allez donc savoir pourquoi?); il est entré en criant sous les yeux ébahis de ma mère:

    « -Où est-elle? «Où est cette peste? »

    - »Qu'est-ce qu'elle a fait? «  damanda ma mère affolée

    Je m'étais barricadée dans la chambre : il a tambouriné à la porte! Vous pensez bien que je n'ai pas ouvert!!

    La familiarité du facteur s'explique parce que tout le village le connaissait depuis toujours ,les liens entre les deux villages étant très étroits (parenté , amitié..)

    Voyant que je n'ouvrais pas, il s'est précipité ensuite chez ma copine (nos maisons sont collées l'une à l'autre), qui elle aussi avait fait comme moi!!

    De guerre lasse, il est parti continuer sa tournée !

    Inutile de vous dire que nos parents nous ont » passé un savon «  et que , pendant quelques temps , quang nous entendions arriver la moto du facteur (heureusement il klaxonnait pour avertir les gens ), nous prenions le large!!



    Boîtes aux lettres en Suède
    (j"avais pris cette photo lors d'un séjour en Suède)

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  • Mon fils , venu passer quelques jours est reparti avec un sachet rempli de beignets au vieux fromage corse
    Je craignais qu'on ne l'empêche de les emporter, non pas pour l'odeur , mais à cause des mesures de sécurité :
    On nous empêche d'emporter du 'brocciu"(voir plus bas ce qu'est le brocciu)!(prononcez "brotchou")
    Ils craignent qu'on mette un peu de plastic à l'intérieur?
    Un attentat au "brocciu" dans l'avion ce serait amusant:  si le brocciu explose ,ce serait une catastrophe: pas pour l'avion mais pour les passagers: il y en aurait partout!Mais pour l'instant, personne n'a essayé de détourner un avion avec un brocciu!!
    Donc , j'ai attendu qu'il passe les contrôles ; je  lui avais conseillé de distribuer un beignet à chaque policier  , si on lui faisait des difficultés : mais non, ce n'était pas pour acheter la police juste pour l'amadouer!!
    Mon fils n'avait pas de "brocciu" ,il s'est contenté des beignets de fromage corse qui ont embaumé tout l'avion!!
    Comme il arrivait à Roissy , il a pris le RER et le méto pour arriver chez lui : Si vous connaissez une personne qui vous dit que le RER ou le métro avaient une odeur étrange avant-hier, ne soyez pas étonnés: mon fils était dedans avec ses beignets! Il paraît que le wagon embaumait  grâce à mes beignets!!!!
    Après tout cela aura mis un peu de fraîcheur , par rapport aux odeurs habituelles !!
    Mon fils m'a dit, qu'aucun chien ne l'a suivi cette fois-ci.

    Il faut vous dire que la dernière fois que j'étais allée à Paris, j'avais emmené du fromage corse. Mon fils était venu me chercher; dans la rue , un chien s'obstinait à nous suivre .... alléché par l'odeur ...
    .Mais , rien à faire: je ne lui ai pas laissé mon fromage!!

    PS: nous ne faisons pas de fromage de vache en Corse: elles ne servent que pour la viande  et pour allaiter les veaux ,quand elles ne sont pas trop maigres

    Certaines personnes m'ont demandé , en voyan la carte « gourmande » qui parlait de l'omelette au « brocciu »: qu'est-ce que c'est le » brocciu »?

    Alors voilà: (écrit par des connaisseurs)

    Sa fabrication:

    A suite de la fabrication du fromage de brebis ou de chèvre,et de la récupération du lactosérum, ce dernier, additionné au lait frais, est chauffé jusqu'à 75–80 °C. Survient alors l’instant magique de l’apparition du BROCCIU à la surface du mélange. Il ne reste plus au berger-fromager qu’à déposer manuellement la délicate mousse laiteuse dans les faisselles (Fattoghje ou casgiaghje).
    Les gourmands savent qu’après refroidissement et égouttage court (2 à 3 heures), le Bocciu peut être consommé. Il peut être également séché et affiné sur plusieurs semaines ; il s’agit alors du BROCCIU PASSU.

    Sa particularité :
    Le décret d’Appellation d’Origine Contrôlée qui lui a été décernée en juin 98, confortait son caractère à la fois ancestral et typique. En effet, seul A.O.C fromage, à ce jour, sur la région corse, le BROCCIU est également le seul fromage issu du lactosérum sur un plateau de fromage des A.O.C françaises.
    On le cuisine de différentes manières: sucré : beignets, narure avec du sucre et de l'eau -de -vie gâteaux

    salé: farcis de légumes ,de pâtes , mélangé aux légumes verts pour faire des galettes, en omelette , c'est une des bases de notre cuisine.

    La brousse qu'on trouve en été n'est pas du brocciu: elle est faite avec du lait en poudre: donc méfiance!




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  •  

    Le prénom du mercredi chez Bigornette  http://le.bigorneau.over-blog.fr/

    :Zita

    (Parodie de Mirza: je sais j'ai choisi la facilité!)

     

    Connaissez-vous Zita oh lala la lala

    Connaissez-vous Zita, oh! lalalalala

    Connaissez-vous Zita?

    Moi, non, je ne la connais pas!

     

    Où est donc passée Zita ?

    Je la cherche partout

    Où est donc passée Zita ?

    C'est pas sympa du tout

    Me faire courir comme ça

    C'est elle qui a pris mon cabas!!

     

    Et moi je crie partout

    - »Veux-tu venir ici!

    Rends -moi donc mon cabas

    Oui c'est toi qui l'as pris

    C'est toi qui a mon cabas!!

    oh! Oui les gens me l'ont dit

     

    Avez-vous vu Zita?Oh! lalalalala!

    Où est donc passée Zita

    avec mon beau cabas !

    Avez-vous vu Zita?

    Mais elle ressemble à quoi?

    Avez-vous vu Zita?

    Ca y est, je vois mon cabas!!

     

    C'est bien la dernière fois,

    Que je pose mon cabas

    C'est bien la dernière fois

    Pour prendre du chocolat

    C'est bien la dernière fois!

    Oh! la gourmandise me perdra!!

     

    Je vois mon cabas!

    Au bras de Zita

    Je vois mon cabas

    Elle ne le lâche pas!

    -"Oh! là!Rends-moi mon cabas

    Oh! oui! Satanée Zita!!

     

    Et ne recommence pas!!

     



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  • Pour la communauté 'cartes postales du monde" de Perfecta
    http://blog-et-broc.over-blog.fr/
    le thème de ce jour est "cartes postales gourmandes"; voici donc trois cartes postales avec des recettes de cuisine de chez moi
    :















    Régalez-vous!!

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